Достаточно долгое время дискуссии вокруг горького шоколада, его пользы и вреда ведутся во многих странах. Много людей любят горький шоколад и с большим удовольствием лакомствуют им. Чтобы понять о пользе и особенностях горького шоколада, следует внимательно изучить состав этого продукта, а также особенности каждого компонента. Это позволит понять, что в человеческий организм попадает с каждым съеденным кусочком горького шоколада.
Многие не видят разницы между темным и горьким шоколадом. Однако разница между этими двумя продуктами очевидна. Главное внимательно изучить каждый вид шоколада. Это позволит понять отличие.
Почему горький шоколад полезнее молочного?
Определяющую роль играет, прежде всего, играет высокое качество данного продукта. Она определяется международными стандартами для изделий такого вида. Согласно международному стандарту, изготовление такого продукта запрещает использование всевозможных:
- красителей,
- консервантов,
- вкусовых добавок.
Только при соблюдении всех вышеперечисленных условий производитель может указать на упаковке произведенного продукта “Горький шоколад”.
В середине прошлого века горький шоколад входил в обязательный рацион каждого американского солдата. Это говорит о том, что на протяжении всей службы каждый солдат ежедневно получал в рацион небольшую порцию горького шоколада. Рацион солдат был продуман до мелочей, правительство тщательно следило за состоянием здоровья и за тем, чтобы они питались только качественными и здоровыми продуктами без вредных добавок. Это один из явных аргументов в пользу горького шоколада, однако далеко не единственный.
Полезные свойства продукта
Учеными проводились различные исследования, которые позволили получить ряд полезных свойств, характерных для горького шоколада. Вот некоторые из них:
- Горький шоколад замедляет физиологическое старение клеток головного мозга. За счет этого такой десерт будет полезным несмотря на возраст человека.
- Этот продукт воздействует на когнитивную функцию мозга, позволяет быстро и правильно воспринимать информацию, проводить ее анализ и делать оперативные выводы.
- Горький шоколад положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить образование тромбов, улучшает кровоток.
- Это лакомство способно снижать уровень холестерина. Поэтому он будет полезен для людей, страдающих нарушениями в подобной области.
- Какао-бобы предотвращают образование раковых клеток и препятствуют развитию заболеваний и области онкологии.
- Горький шоколад является одним из лучших антидепрессантов за счет выработки гормонов радости и счастья.
Вот такие полезные свойства были получены в ходе многочисленных исследований горького шоколада.